Janez Bogataj, eden najbolj priznanih slovenskih etnologov, je ob 190. obletnici rojstva Janeza Trdine, pripravil razkošno knjigo, ki skozi njegove rokopise raziskuje in prvič sistematično predstavi prehransko kulturno dediščino Dolenjske, skupaj s 25 recepti, prilagojenimi za sodobno kuharijo in predstavljenimi z vrhunskimi fotografijami. Z njim se bo pogovarjal Marijan Dović, urednik knjige.
Vprašanja avtorju lahko posredujete v naprej ali pa mu jih postavite po pogovoru v živo. Pogovor bo potekal na na našem youtube kanalu.
